Archivos de Etiqueta | enfermedad crónica

La vitamina D: el suplemento que todos necesitamos

La vitamina D juega un papel multifactorial, actuando a nivel del metabolismo óseo, estimulando la acción efectiva y correcta del sistema inmune y contribuyendo a frenar el depósito de masa grasa visceral, entre otras. Muchas veces cometemos el error de pensar que al ser nuestro país un medio en el cual tenemos bastantes horas de […]

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El gluten no es el único culpable, también lo son otras proteínas del trigo

Un nuevo estudio relaciona la inflamación de algunas enfermedades crónicas y la sensibilidad al gluten no celiaca con una proteína del trigo que no es el gluten. Numerosas investigaciones han sugerido que esta familia diferente de proteínas, que se denominan inhibidores de amilasa-tripsina (ATI) podrían encontrarse detrás de la sensibilidad al gluten no celiaca (SGNC), […]

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