Archivos de Etiqueta | café

El consumo de café, ¿perjudicial o beneficioso?

El café es una infusión que tiene numerosos elementos que lo hacen saludable, como vitaminas, minerales y muchos antioxidantes. No podemos estudiarlo por partes, sino como un alimento completo. Hay numerosos estudios que confirman la mejora en cognición, velocidad de procesamiento mental, memoria y somnolencia. La toma de café no ha mostrado empeorar nuestro cerebro […]

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Alcohol, el gran enemigo de la báscula

El alcohol es una sustancia fuente de calorías vacías, llamada así por la ausencia de micronutrientes (aminoácidos esenciales, fibras, vitaminas y minerales). Debido a la gran cantidad de kcal que aporta y a su escasa calidad nutricional, la ingesta de alcohol no es conveniente para nadie, pero aún menos para personas que se encuentran realizando […]

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El azúcar que no ves

La iniciativa sinAzucar.org nos revela el azúcar oculto de alimentos industriales que tomamos en nuestro día a día. Su objetivo consiste en fotografiar productos que se consumen habitualmente y acompañarlos por el contenido que tiene este alimento en azúcar, en forma de terrones. Gracias a esta iniciativa podemos descubrir, entre otros, que el contenido de […]

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