Archivo | Nutrición

La influencia de la microbiota intestinal en nuestro peso

La obesidad y el sobrepeso están relacionados con factores genéticos, biológicos, sociales, socioeconómicos y ambientales. En las últimas décadas, diversas investigaciones sugieren que la microbiota intestinal sea otro factor asociado al desarrollo de esta patología. Es ampliamente aceptado que los trastornos metabólicos, como la obesidad, estén estrechamente relacionados con el estilo de vida y la […]

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Perdemos salud con los alimentos ultraprocesados, ¿sabrías identificarlos?

El consumo de alimentos procesados no ha dejado de aumentar en las últimas décadas. Las cifras de sobrepeso, obesidad y enfermedades crónicas no dejan de crecer a nivel mundial y cada vez son más preocupantes. Según un estudio dirigido por la Universidad de París-Sorbonne, comer alimentos ultraprocesados a diario y durante un periodo prolongado de […]

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Tóxicos en nuestra alimentación

La exposición humana a los aditivos alimentarios, pesticidas, herbicidas, hormonas y antibióticos es generalizada, crónica y silenciosa. La inseguridad alimentaria, los intereses económicos de la industria, el impacto de los agrotóxicos, de los alimentos procesados y la comida basura, en general, pueden afectar la salud humana. El informe de 2018 presentado por Ecologistas en Acción, […]

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Tu mejor versión para el año nuevo

El comienzo de cada año supone un buen momento para plantearnos nuevos objetivos saludables, realistas y alcanzables. Dejar de fumar, consumir alimentos que nos ayuden a preservar nuestra salud, comenzar un nuevo deporte o retomar la actividad física, consumir menos alcohol… Según la Sociedad Española de Cardiología, las enfermedades cardiovasculares suponen la primera causa de […]

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El consumo de café, ¿perjudicial o beneficioso?

El café es una infusión que tiene numerosos elementos que lo hacen saludable, como vitaminas, minerales y muchos antioxidantes. No podemos estudiarlo por partes, sino como un alimento completo. Hay numerosos estudios que confirman la mejora en cognición, velocidad de procesamiento mental, memoria y somnolencia. La toma de café no ha mostrado empeorar nuestro cerebro […]

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Conciencia navideña saludable

Entramos en uno de los periodos más bonitos del año como es la época navideña. Las estadísticas dicen que durante estas fechas, con los excesos, podemos llegar a ganar una media de 2 a 5 kg de peso corporal, la mayoría de los cuales corresponden a masa grasa. El conocimiento de lo que comemos y […]

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Si optas por una sola leche vegetal, mejor de soja

Nuestra recomendación es el consumo equilibrado y variado de todos los tipos de bebidas de origen vegetal, sin descartar ninguna, puesto que todas tienen sus virtudes y solo necesitamos ser conscientes al consumirlas de que estamos aumentando o reduciendo el aporte de ciertos nutrientes. La universidad de McGill y sus investigadores realizaron un estudio publicado […]

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La vuelta al cole de los hábitos saludables

No es fácil comenzar de nuevo a trabajar, dormir menos, preparar la comida, retomar el ejercicio físico y aceptar las responsabilidades de cada día. Todo ello requiere un gran esfuerzo. Pero si nos alimentamos correctamente y adquirimos de nuevo unos hábitos saludables tendremos más energía para afrontar todas estas tareas y evitar futuras enfermedades. Tania […]

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Nutre tu visión

Una de las enfermedades más frecuentes que aparece durante el proceso del envejecimiento está relacionada con la visión, es la denominada degeneración macular asociada a la edad (DMAE). Una revisión sistemática de la evidencia científica sobre el papel de la dieta en la DMAE reveló que la dieta mediterránea y la dieta oriental (basadas en […]

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